Горох промыть и замочить на 1 час.
Варить горох около 50 минут. Когда горох будет готов, добавить нарезанный картофель.
Обжарить лук и морковь на растительном масле.
Крылья разрезать по суставу, тонкую часть крыла удалить.
Добавить в суп обжаренные овощи, посолить по вкусу, дать закипеть и положить в бульон крылья.
Варить ещё 10 минут.
Добавить свежую или сушеную зелень и немного чеснока для аромата. Суп готов!
Лавровый лист в этот суп можно добавить за несколько минут до конца варки.
Приятного аппетита!
